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【東方日報專訊】

新加坡細過香港很多，但感覺上土地面積比香港大，主要原因是平地多，加上城市規劃的關係所致。在這裏但凡地面有些少拱起的地方，都可以叫做Hill。其中一個小山丘Dempsey Hill是新加坡人新興的聚腳點。

Dempsey Hill距離Orchad Road很近，是一個被綠蔭環抱，幽靜、具藝術氣息，同時又方便的城市山莊。這裏以前是Central Manpower Base of Singapore，以及前英軍軍營的重地，軍營撤離後空置了一段時間，幾年前一些賣家居布置、藝術品和古董的店舖開始租用這些偌大的軍用建築，繼而漸漸 演變成一個集合飲食、古董、藝術的Life style complex。例如有由新加坡有名的美容集團SPA Esprit管理，集餐廳、酒吧、圖書館、瑜伽房、宴會室等於一身的「HOUSE」，在糧油雜貨之間可以歎茶享受休閒的「Jones the Grocer」。

這天我們就來到開業只有幾個月的墨西哥菜館「Margarita」，嘗一口地道家庭式墨西哥美食。店主跟我們說許多食材，尤其是不可或缺的紅辣椒、青辣 椒，都是由墨西哥空運到來，所以價錢雖然貴一點，但風味就跟墨西哥吃到的不相伯仲。不過我對這裏的環境更情有獨鍾，磚紅色的裝潢、滿室墨西哥的小擺設，最 可愛之處是他們準備了很多墨西哥草帽讓食客佩戴。你以為這是很低能的行為嗎？這晚我就見到一班美國遊客一邊戴着，一邊大快朵頤！

旅遊撰稿人　李兆祥

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