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讓台灣食品業者攜手進軍中國市場的幕後推手，是薌園生技食品總經理兼上海合祥商貿總經理黃振祥。

「讓台灣食品在中國大陸遍地開花，是我給自己的使命」，黃振祥這麼說。今年50歲的黃振祥，投入食品業已有25年經驗，他所創辦的薌園生技，是台灣第一個將傳統米麩添加如黑豆、胚芽、薏仁等天然食品，然後加工製成沖泡式穀粉的食品廠，薌園同時代理澳洲進口健康食品。

從製造商轉型貿易商

只不過，最近幾年來，受到不景氣衝擊，台灣食品業者明顯感受到業績下滑，紛紛外移中國設廠或是尋求轉型因應，其中，黃振祥8年前先赴大陸嘉興成立薌園生技食品廠，除銷售自有品牌食品以外，同時為食品同業代工，目前兩岸營收可達2.6億元新台幣。

如今，薌園生技再度尋求轉型，黃振祥由製造商轉型為貿易商，他把「將台灣食品打進中國市場」視為二度創業，顯示他對這項事業有多麼地重視與認真。

黃振祥表示，過去台灣食品難以打入中國市場，主要是因為，食品包裝與標示審批制度過於繁雜，單是外包裝與標示就得先經過長達1 8個月的審批手續，而且，只要外包裝一改變，審批又得重新來一遍，既花時間又花錢，嚴重影響台灣食品業者打進中國的意願。

直到前年5月，中國官方終於廢止「進口標籤預先審批」制度，愈來愈多台灣食品業者對進軍中國躍躍欲試。

由於外貿協會不定期帶領台灣區糖果餅乾公會成員，赴世界各國參加國際食品展，身為該公會成員的黃振祥，常有機會與同業交流互動，深深瞭解到同業皆為業績衰退所苦，便主動出面整合同業，以策略聯盟模式進軍中國市場，如今才有「樂活家族」品牌在中國市場的誕生。

黃振祥分析說，由於中國對於進口食品抽取高關稅，台灣食品進口到中國銷售，末端售價比台灣零售價貴上40％至70％，價格高，成為「樂活家族」食品拓展中國市場的障礙。不過，台灣食品具有健康取向、口味清淡、包裝精美、產品多元化、流行腳步快等競爭優勢，加上中國經濟快速起飛，市場潛力大。

因此，樂活家族將以中國當地消費者為主力客源，台商為輔，初期將於中國各地設立10家直營店，先測試當地的市場反應，未來目標是建立批發經銷制度。

黃振祥說，台灣食品想要打開中國市場，最快的方式就是開放經銷商，最近，樂活家族就陸續接獲逾百家當地廠商表達批發、經銷意願，讓他對台灣食品進軍中國市場愈發有信心。

共創集體銷售平台

值得一提的是，事實上，黃振祥8年前除了在中國設立食品廠以外，也曾試圖將薌園食品打進中國內銷市場，卻因不熟悉當地零售通路的經營型態，當年虧損了一大半的資本額。

有 了慘痛的內銷經驗，更讓黃振祥深感通路的重要性。在摸索中國零售通路多年後，他說，許多代表台灣特色的食品業者，規模普通不大，對中國市場不熟悉、進口報 關作業也不清楚，更需要團結合作，共創一個集體銷售平台，樂活家族就是在這樣的理念下成立的品牌，要讓台灣食品在中國到處都能買得到。

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