食物和美酒
熱情的新加坡人特別關注全年的食品節,當地方言稱之為吃或makan 。新加坡人以他們的烹調技藝而自豪,也因擁有大量亞洲和國際飲食而聞名。
在這裏美食家可以盡興的品嘗來自義大利、墨西哥、印度、泰國、巴西、中國、地中海、土耳其,甚至是非洲的美食。這些美食融合了亞洲和西方烹調風格,其創新和美感令人拍案叫絕。

新加坡的餐館種類繁多,有經濟實惠的路邊小吃,也有海鮮飯店,美味熟食店,主題餐廳,壽司酒吧和各種美食場所。漫步於小印度的街頭,您還能體驗到素食主義的氛圍。克拉碼頭沙爹俱樂部和南部碼頭小販中心是另外兩個遊覽勝地。
通俗的小販中心是新加坡的國家財富,讓您體驗獨特而令人回味的餐飲。小販中心的食物量足而價格便宜,既有高檔的美食城,也有露天通氣的路邊餐飲攤位。這裏提供的本地小吃有炒飯(印尼炒米飯),海南雞飯,炒鍋條(炒麵條)和拉餅(用咖喱粉炒印度餡餅皮)。

精選小吃點:
麥士威路市場
東海岸公園食品中心
紐頓食物中心
廈門街市場
S11 Chain
老巴刹(舊市場)
欲知更多受歡迎的餐飲選擇請訪問美食面面觀和美食世界

夜幕降臨時
喜歡聚會的人在新加坡會感到如魚得水。新加坡是Zouk的家鄉,擁有亞洲一流的夜總會。其中無數的酒吧、俱樂部和迪斯可舞廳將這裏變成不夜城。夜總會主要集中於部分地區,方便您根據自己的喜好選擇想去的俱樂部。

市內最新和最火爆的地方是富爾頓大酒店,從前殖民地時期這裏是郵局,經過重建才成了現在的五星級大酒店。這裏有完備的餐飲設施,同時還有很多高檔酒吧。酒店正對面就是高檔餐飲場所:一號富爾頓。市內最有人氣的舞坊之一Centro也位於此處。

由 唐人區客納街,寶塔街和丁加奴大道環繞的Tanjong Pagar充滿著各種新潮文化。古色古香的店鋪內是各種流行酒吧,咖啡廳,藝術畫廊和數碼時尚產品。白天是廣告和設計公司的天下,而下午六點以後鱗次櫛比 的酒吧讓您在短時間內就能品嘗到各種美酒。位於客納街的 Indochine 和 Ang Siang 山上的 Beaujolais 因其富有創意的營業手段而聞名。

另外一個絕不可錯過的地方是讚美廣場,您可以在這裏享受燭火營造出的庭院氛圍,其中的食品價格公道,距離政府大廈地鐵轉換站只有短短幾步距離。很多商鋪原為哥特式學校和教堂,經過重建或裝修成為現在的精美飯店、咖啡廳、酒吧和酒館,既別致又富有情趣。

賽義德穆罕默德路和羅伯遜步行街的酒吧和俱樂部總是熙熙攘攘,多數是年輕的學生和 20 歲出頭的上班族。週末休閒時,像畫廊酒店附近的 Club Eden、Double O、Siam Supper Club 和 Liquid Room 等夜總會都會讓您流連忘返。

從愛爾蘭酒館到美國 blues bar,從 jazz lounge 到海灘前的雞尾酒吧,您都可以在陽光新加坡的幽暗角落找到您的所愛。


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