獅城年味濃一路發發發 @ 手帳

新加坡》獅城年味濃一路發發發

【快活周報／記者陳靜宜／新加坡報導、攝影】

新加坡過年，不管啥都要跟「發財」扯上關係，連糖炒栗子都可以變成「發財栗子」，年糕更不必說了，當然是一路「發」到底了！

左：「零嘴甜甜嘴」討價還價是華人過年辦年貨，少不了的戲碼。
中：「臘味填填胃」在新加坡牛車水的過年氣氛濃、板鴨、臘肉齊全。
右：「要發快來買」，貼著發的小年糕，象徵一整年都發財、發運。

新加坡過年百事「發」為先

今年新加坡牛車水農曆新年點燈儀式在牛車水舉行，典禮結束時，主持人以福建話，「總之就是要發啦！」當做結尾，不同於台灣人「國泰民安」（政治味頗濃），或歐美人「Happy New Year」，重視經濟的新加坡華人，「發財」還是首要願望，柚子、南瓜上要標個「發」、染了橘色（象徵大吉大利）的發糕，連糖炒栗子都要標個「發財」，成了吉祥物。

新加坡華人也吃發糕，有兩種不同類別，一是橘色，一種是偏褐色，外觀與台灣的相似，不過並非紅糖做成，而是以當地椰糖做成。